Com o tema Gastronomia Sustentável: tradição e gastronomia, a cidade de Goiânia receberá entre os dias 06 e 08 de novembro o 32º Encontro Nacional Abrasel, evento que irá reunir os principais líderes empresariais do país para compartilhar experiências e discutirem as tendências do setor de alimentação fora do lar.
A programação do evento conta com a primeira edição da Expo Abrasel, feira de negócio propicia uma oportunidade única para que empresas expositoras e decisores de compras do setor fiquem frente a frente para ampliarem a rede de relacionamento e fechar bons negócios.
Para Fernando Jorge, presidente da Abrasel em Goiás, o tema do evento é bastante pertinente e vem em um momento oportuno, em que empresários de bares e restaurantes precisam avaliar suas estratégias para atualizerem seus negócios frente as novas demandas dos consumidores. "O movimento da gastronomia sustentável é uma tendência, suas ações no meio empreendedor e social impulsionam uma nova realidade para a gestão de empresas", afirma.
Ele completa dizendo que a proposta é desmitificar boatos em torno da gastronomia sustentável e focar em seus benefícios econômicos e sociais na gestão de negócios. "Não consigo imaginar cidade melhor que Goiânia para receber um evento deste porte, um lugar acolhedor, um povo hospitaleiro e um ambiente favorável ao setor", completa Fernando.
A Abrasel no estado chamou um time de peso para palestras e aulas-show. Entre os destaques estão Guilherme Carvalho, CEO do Grupo QG; Bel Coelho, chef do Clandestino Restaurante; Carole Crema, jurada do programa Que Seja Doce (GNT); Marcelo Fernandes, proprietário do grupo MF Gastronomia; David Hertz, fundador da Gastromotiva; Mara Salles, chef do restaurante Tordesilhas; e Gustavo Vaz, sócio regional do Outback Steak House.
O 32º Encontro Nacional Abrasel e realizado pela Abrasel em Goiás e conta com o patrocínio master da Ambev, patrocínio da Canto de Minas, Spice Cook, Mendez, e apoio da Goiânia Convention & Visitors Bureau, Cachaça de Goiás, Sebrae, Prefeitura de Goiânia, Governo de Goiás e Agência Estadual de Turismo de Goiás. A instituição de ensino oficial é a Cambury.
Serviço:
32º Encontro Nacional Abrasel - Goiânia
Data: 06 a 08 de novembro de 2018
Local: Centro de Convenções Goiânia
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